identidad de los países latinoamericanos radica en su apego por las tradiciones ancestrales. Se encuentran presentes en la gastronomía, la religión, las celebraciones y los pasatiempos. Entre estos últimos, no cabe duda que uno de los más populares en América Latina es la pelea de gallos.No existe un registro exacto de cuándo las peleas de gallos se convirtieron en un deporte, pero sí es conocido que los chinos comenzaron a domesticar los gallos para alimento alrededor del año 1400 A.C.
Así que es probable que el ser humano primero haya utilizado el gallo para combates y apuestas, y luego para consumir su carne y los huevos. Si esto es cierto, hace más de 3,400 años que la valentía del gallo de pelea es admirada por los hombres.
Hoy, a las puertas del tercer milenio de la era cristiana, el pasatiempo más antiguo de la historia aún sigue vivo.
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