Yo hice estos Butchers. El Sr. Goerge Groves, de Bouchville, Nueva York y varios amigos juntaron su dinero para traer a Billy Lawman de Inglaterra a EUA.El Sr. Groves consiguio aves del Sr. Lawman y las cruzo con los Gilkerson que tenia. Los Lawman eran colorados cañas y patas blancas y dijo que creian que eran del tipo de los Earl Derbies.
El Sr. Groves tenia un negocio de venta de carbon en Bouchville y le prestaba aves al Sr. Hoy de Albany. Cuando yo tenia eso de unos 17 años, nos mandaba gallos anualmente para jugarlos.
Los Sres. Val Prossner y Fred Pfeiffer le compraron uno de estos gallos al Sr. Groves y el Sr. Groves me regalo uno chico que peleo de 4:08 libras de peso.
Eran de mucha casta y peleaban encima. Apenas los tocaba el oponente, lo embestian. No pegaban muy duro pero eran cortadores y medidos con sus golpes.
Los cruzamos con los Speeders y salieron mas fuertes, y rapidos de movimiento. Lo cierto es que fueron la mejor liga que hicimos.
Con el tiempo refinamos y castamos los cañas blancas y amarillas, hasta que todos se parecian. Los de cañas oscura los castamos de colores Brown Red, Colorados y Giros. Asi es que ultimadamente hicimos dos familias con la misma sangre, los pata blanca y amarilla y los patas oscuras.
Estos Butchers eran mitad Speeder, mitad Groves.
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